Antipasti

Moscardini “Cacciuccati “ con Pane di Nostra Produzione Agliato

Tartare di Pesce Spada Affumicato al Legno di Olivo Con Olive taggiasche, Capperi, Pomodori secchi e Maionese all'Aglio

Platò Ostriche 2 pezzi  4 pezzi   6  pezzi

Tartare di “Tonno del Chianti” Cuore di Arista di Maiale Cbt con Cipolle Caramellate Verdure Gratinatee e Crumble di Pane

Tartare di Chianina IGP (150gr) servita con Giardiniara Cbt

da comporre con: Cipolle Caremellate  - Fonduta di Parmigiano al Tartufo e Scaglie di Tartufo Fresco - Maionese all'Aglio

Primi

Risotto al Nero di Seppia con Filange di Seppie

Piramidi ripiene di Ricotta di Nostra Produzione su Fonduta di Parmigiano  e Scaglie di Tartufo Fresco

Spaghetti di Nostra Produzione All'Astice e Pomodorini Piccadilly

Paccheri di Nostra Produzione al Ragu Bianco di Chianina

Secondi

Catalana di Mare Con Mazzancolla Scampi Gamberi Argentini Calamari  e Verdure di Stagione e Maionese al Lime 

Frittura Calamari, Mazzancolle e Verdure di Stagione  Con Salsa Tzatziki

Filetto di Spigola Fresca Su Crema di Barbabietola Con Carciofi Cbt

Filetto di Chianina IGP (300 gr) con Patate al Forno in Salsa ai 4 Pepi oppure Con  Porcini Grigliati

Hamburger di Chianina (180gr) con la Nostra Focaccina  servito con Chips di Patate e Salse

Contorni

Chips di Patate Fritte 5,00

Insalata Mista di Stagione 5,00

Verdure di Stagione Fritte 5,00

Dolci

..…Tutti Interamente di Nostra Produzione

Zuppa Inglese Tradizionale 7,00

Tiramisù con crema Leggera al mascar pone e Caramello Salato 7,00

Tarte Tatin di Mele Calda 7,00

Gelato del Giorno Su Cialda Croccante 7,00

Sorbetto del Giorno 7,00